EARL LES DOMAINES MARGAROTS PERE
7 Rue de la Cave - 30620 Aubord
N°TVA : FR94424727105

Terroir : Sols argilo-calcaires couverts de galets roulés par le Rhône et la Durance.

Cépages : Syrah 55%, Grenache 20%, Vieux Carignan 15%, Marsellan 10%

Vinification : Traditionnelle en cuve, macération sous marc de deux semaines en privilégiant délestages et remontages.

Élevage : En cuve pendant 6 mois sur lies fines.

Robe : Grenat aux reflets violacés, assez intense de couleur ayant suivi une bonne évolution. Limpide et brillant.

Dégustation : Bouquet intense de fruits rouges, de réglisse et de fruits secs. Rondeur et complexité en bouche, finesse des tanins, arôme de cassis et de vanille, finale persistante sur la complexité aromatique avec une note d'agrumes.

Accords mets & vin : Viandes rouges en sauce, fromage affiné et de caractère.

Délai de garde : 4 à 5 ans

Température de service : 16 à 18°C

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