EARL LES DOMAINES MARGAROTS PERE
7 Rue de la Cave - 30620 Aubord
N°TVA : FR94424727105

Terroir : De galets roulés par le Rhône et la Durance.

Cépages : 100% Pinot noir

Vinification : Traditionnelle en cuve, macération sous marc de quelques jours afin de préserver tout le fruité du cépage en privilégiant le pigeage, fermentation sous température régulée.

Élevage : Traditionnel en cuve, sur lies fines pendant 6 mois.

Robe : Claire et brillante, d'un rouge vif et profond aux reflets de rubis.

 Dégustation : Finesse du bouquet aux arômes de fruits rouges frais. Bouche sur la fraicheur et le fruité, matière sur la finesse des tanins, arômes de cerise et réglisse. Finale persistante sur les fruits rouges.

Accords mets & vin : Entrées, volailles travaillées, charcuterie, viandes blanches, cuisine orientale, fromages frais et affiné.

Délai de garde : 3 à 4 ans

Température de service : 16 à 18°C 

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