EARL LES DOMAINES MARGAROTS PERE
7 Rue de la Cave - 30620 Aubord
N°TVA : FR94424727105

Terroir : Argilo limoneux d'une grande qualité.

Cépages : 100% Chardonnay

Vinification : Traditionnelle après pressurage direct et clarification des moûts par le froid, fermentation alcoolique en cuve bétons à basse température.

Élevage : Traditionnel de plusieurs mois en cuve sur lies fines.

Robe : Brillante, d'un jaune doré aux reflets jaune paille.

Dégustation : Finesse du bouquet aux notes florales, de fruits exotiques et d'agrumes. Complexité en bouche, rondeur et équilibre sur des arômes de fruits exotiques et de mangue.

Accords mets & vin : Apéritif, salades composés, fruits de mer, poisson, viandes blanches en sauce légèrement relevée, cuisine asiatique, foie gras, fromages affinés et de caractère de type chèvre et brebis.

Délai de garde : 2 à 3 ans

Température de service :  7 à 9°C   

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