Terroir : Sols argilo-calcaires couverts de galets roulés par le Rhône et la Durance.
Cépages : Viognier 35%, Roussane 35%, Grenache blanc 30%
Tarif : 6,00€
Vinification : Traditionnelle, pressurage direct, clarifications des moûts par le froid, fermentation alcoolique en cuve à basse température.
Élevage : En cuve pendant 8 mois sur lies fines.
Robe : Limpide et brillante, d’un jaune doré aux reflets verts.
Dégustation : Bouquet intense et complexe aux notes de fleurs blanches et d’acacia. Bouche complexe, fraiche et fruitée, équilibrée sur des arômes de banane et d’abricot. Finale persistante sur une note légèrement vanillé.
Accord mets & vin : Apéritif, viande blanche, salades composées, foie gras, cuisine méditerranéenne, terre et mer.
Délai de garde : 4 à 5 ans
Température de service : 7 à 9°C
