Terroir : Sols argilo-calcaires couverts de galets roulés par le Rhône et la Durance.
Cépages : Syrah 55%, Grenache 20%, Vieux Carignan 15%, Marsellan 10%
Tarif : 5,55€
Vinification : Traditionnelle en cuve, macération sous marc de deux semaines en privilégiant délestages et remontages.
Élevage : En cuve pendant 6 mois sur lies fines.
Robe : Grenat aux reflets violacés, assez intense, de couleur ayant suivi une bonne évolution. Limpide et brillant.
Dégustation : Bouquet intense de fruits rouges, de réglisse et de fruits secs. Rondeur et complexité en bouche, finesse des tanins, arôme de cassis et de vanille, finale persistante sur la complexité aromatique avec une note d’agrumes.
Accords mets & vin : Viandes rouges en sauce, fromage affiné et de caractère.
Délai de garde : 4 à 5 ans
Température de service : 16 à 18°C
